太るか痩せるか。その答えは、一寸先の闇の中。
一寸先は、闇。
油断したらその先で
何が起こるか分からないから
気をつけなさいと、
囁かれているように
感じますが、
ある意味で、
失敗も、大成功も
闇の中で待っている。
それならば、
びくびくせずに
良い方向に考えて過ごしている方が
心も晴れやかで
人生お得ですよね♬
一寸先は、闇
だけど、どんな道を進むかの
選択権は私たち
ひとりひとりに
委ねられています。
自由でもあるけれど、
全ての責任は自分にある
という
ある種、
自由であるとは、
責任が伴うということ
なのですね。
過去から繋がってきた
今ですから、
どうしても
過去から影響を受けることは
ありますね。
でも、今、から先、
一寸先は、闇。
その闇の中は自由だから
心晴れやかに
闇の中の幸せを信じて
今、責任をもって選択するからこそ
手に入れた時に
幸せだと感じられるのかも。
食事も、
低糖質かどうか
ではなく、
口にする食事が
私に何をもたらしてくれるかで
選びたいなと感じます。
お月様みたいな
まん丸顔になりたければ、
憧れの女優さんみたいになりたければ、
たまには甘い物食べて
心を開放させたければ、
その時々の自分の
希望を満たしてくれる
食事を選択する。
自由なのだから。
そして、この世界は
その責任も
自分で回収するように
なっています。
因果関係のはっきりした
この世界、
自分の行いも
考え方も
よくよく見つめていく
必要がありそうです。
一寸先の、闇の中に
必ずある
今に
流れてくる未来や希望を信じて。
食べ物の因果関係は
ずっと昔の人々が
身を挺して示してくれていますよ。
人の食欲との闘いは
誰か一人だけが
経験していることではないし
世界中でも、ずっと
大昔からもそう。
一国を支配した中世の
優秀な王様でも
王族服ボタンが外れちゃうくらいに
脳の暴走に抗えなかった結果の
お姿で、
永遠に後世へ伝えるべく
その責任を
肖像画の記憶となって、
示してくれています。
一歩、出歩けば
美味しい食べ物で溢れていて
チョコパイが
棚から呼びかけている。
私たちの自制心の高さを、
誇らしく思っても
良いくらいですよね。
チョコパイに手を伸ばすかどうか
一寸先は、闇。
答えは、いつも
私たちの中です。
いつも、皆さま
ありがとうございます☺
それでは、またね。
キング製菓の、うの花クッキー
出会いは今からおよそ
一年前のこと。
極めた
社員を抱える、我が社の
社長に
教えてもらって向かったのは
成城石井。
一度頂いて、その味の優しさに
一瞬で恋に落ちてしまった私は
居ても立っても居られずに
電車に乗って
逢いに行きました。
成城石井へ。
ぎゅうぎゅう詰めのその棚の下の方に
とっても恥ずかしそうに
隠れていました。
捜しましたよ、うの花クッキーよ。
赤枠に緑の文字で書かれて
このクリーミーな色合いのパッケージ
何ともレトロ感漂います。
見た目も、最高ですね。
最近でも、出会えば
３つほど抱えて帰ります。
それくらい、大好きです。
国内産の小麦粉に、
食物繊維を含むおからと
豆乳を練り込んで
優しい色に焼き上げられた
うの花クッキー、
卵やバターは一切使わず
植物性の素材だけで
作られているのです。
それも、精製された白砂糖を
使わずに
てんさい糖が使われていて
余計な添加物もなし。
キング製菓さん、
ありがとう。
こんなに優しさ溢れる
クッキーを私たちに
届けてくれて。
プレゼントしたり
自分のご褒美にしたり
無くてはならない存在です。
糖質は
1枚あたり2.6gあるので
ご注意くださいね。
私は食べ出すと、
半分は食べちゃいます。
2、3枚で抑えるなんて
出来ません(^^)
私の愛するお菓子紹介でした♫
それでは、またね。
私の生きる、ベジタリアンの世界。
こんにちは！
昨日は我が社のベジタリアン文化について
ご紹介しました♪
私にとってはオアシスなのです。
私は
物心ついた時から
食わず嫌いレベルの、大の偏食家だったのです。
全てのお肉
焼き魚以外の魚介類
が、食べられませんでした。
ちっちゃなお肉の切れ端から
貝もイカもエビも、生魚も。
自分と同じように内臓があって
生きていて、感情もあって
殺されたものを食べる
ということが、受け付けなかったのです。
焼く前のお肉なんて
赤くて血が付いているし、
匂いも食感もだめでした。
なので、
小学校の給食は嫌で嫌で
仕方なかったです。
全部食べられた事なんて、
6年間で片手で数えられるくらい
奇跡的にあったかどうか。
給食後の昼休みは
毎日食べられるまで1人で居残り給食。
時間をかけて食べる練習をして
ハム、挽き肉、ささみなど
誤魔化せるものは食べられるように
なりましたが、
大人になってからも
お付き合いしたお相手からは
「一緒に同じものを食べて
美味しいねと言い合えない家庭なんて
考えられない」と、
食の価値観の違いから
振られる始末でした。
今となっては、笑い話で済ませますが
当時は、悲しかったですよね。
頑張って食べる練習をしたものです。
でも、食べられるようには
なりませんでした。汗汗
なんでも食べるのが常識！
の社会なので、
異質な存在に感じられ
ずっとコンプレックスでした。
そして出会ったのが、社長・前里光秀さん。
そして、会社のスタッフでした。
世界に迎えられ
心がすーっと軽くなりました。
今まで否定的だった物事が
肯定的に見なされますから。
理由は様々だそうです。
健康のため
環境保護のため
動物愛護のため
世界経済のため
いろいろな理由があります。
自然という、地球の一部として
命をいただいたわけですから
自分も大切に、周囲も大切に
食を通して考えていきたいものです。
もしも、私と同じように
何故かお肉や魚介類を受け付けない
という方がいらっしゃれば
心地よく食事ができる世界があると
お伝えしたいです😊
それでは、またね。
ベジタリアンの世界。 社長も社員もみんな、ベジタリアン‼︎
こんにちは！
ここ数日は糖質のお話ばかりだったので
少し気分転換しましょうね。
先日、会社のメンバーと
皆んなが大好きな社長との
お食事会がありました(^^)
私たちの会社はみんな
ベジタリアンです。
ベジタリアンと言っても、
すごく幅の広い概念で、
乳製品は食べるとか
魚は食べるとか、
色んなパターンのベジタリアンが
あるのですが、
私たちは、お魚をいただく
ペスカタリアンという部類の
ベジタリアンです😄
卵や乳製品も控えめです。
ですので、
会社のお食事会は
野菜がたっぷりと出てきます💕
お刺身をいただくメンバーも
多いですよ。
男性社員もみんなベジタリアンなので
低脂質、低カロリー、低糖質で
みんな楽しくワイワイしています。
お肉が大好きでずっとお肉を食べてきた！
という方も、今では
野菜が食べたくなる！
お肉の匂いがもう受け付けない！
と話しています😄
ベジタリアンの会社に出会えて
そして、メンバーとして
とても幸せだなと思っています☺️
私は昔から食事に対して
とてつも無く、
コンプレックスがあったからです。
こちらはまた明日、
詳しく書いていきますね。
もしかしたら、私と同じような人も
いるかもしれないと思い、
そんな方の心が軽くなれば
嬉しいです。
もし良ければ、読んでみてください😊
ちなみに、
会社の食事会の様子も
載っていますので、
ご興味のある方は
こちらもぜひ、ご覧ください♪
https://www.instagram.com/p/CGzGLQtBAJ6/?igshid=16t3z0dfooaw6
ダイエットにお勧めな情報も載ってますよ。
それでは、またね。
糖質と血糖値のお話 低糖質が良い３つの理由 ③感情のムラや強い食欲が、落ち着く
こんにちは！
低糖質な食事の魅力、3つ目は
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
3、感情のムラや強い食欲が、落ち着く
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
さて、
ダイエット、ダイエットとは
少しテイストの違うお話です。
ですが、
ダイエット中って我慢したり
頑張ったりで、
何かとストレスも溜まりがちです。
そんな状態で欲求に抗って自分を律する
自制心は、並々ならぬ精神力を
お持ちで無い限り、
ポキッと折れて
ちょっとならいいよね、、と
食べたら止まらない！！
なんて事は、人間誰しも
経験があるのではないでしょうか😄
私はありますよ🤗
もっと感情や、欲求を
コントロールできたら、、、
すごく嬉しいですよね！😆
強い食欲を引き起こさないための
食事のポイントをご紹介しますね。
実は、私たち
血糖値の乱高下によって
感情や食欲が支配されているかもしれません。
食べたいは、脳が担当。
自制も、脳が担当。
どちらに転ぶか？
一寸先は、グレーな選択にも
なりがちです。
その、脳が大好きなのが
グルコース＝糖です！
脳のエネルギー源が糖なのです。
そのため、
お腹が空いて食事をして
血糖値がグッと上がると
満足感で満たされますね。
しかし、今度は
血糖値の上昇を感知した膵臓が
インスリンを分泌します。
インスリンによって
血液中の糖が少なくなると
脳が指令を出して
食べて！食べて！
糖の多い甘物や炭水化物を食べて！
と、食欲が湧いてきます。
それなのに、食べられなかったら
イライラしてきてしまいます。
脳も痺れを切らした状態ですね。
このように、急激に血糖値が
上がったり下がったりすると
脳も膵臓もより強い指令を出して
更に乱高下が激しくなります。
こうやって、私たちは
感情や食欲が支配されてしまうのですね。
身体の反応ですから、
律する事はとても難儀するのも理解できます。
実は
自分たちが選んで食べたものが
引き金になり、
血糖値やホルモンを介して
脳の暴走に振り回されている🤭
その感情や欲求で、行動に移せば
現実世界が動いていきます。
太る方向へ。
太っている自分を責める方向へ。
リアリティにまで影響を与える
この食べ物。
そして、何をどう食べるかという選択。
豊かな人生を築いていくために
鍵を握る選択が
食事にあった！
ということも、頭の片隅に
置いておいていただけたらと思います。
私たちの身体は
当然ではありますが
自分で
『選択して食べた物』
で、出来上がっています。
筋肉や骨、お肌だけではなく
手足が動くのも
目が見えるのも
お腹が痛くなったりするのも
考え事をして、気持ちが動くのも
全て、これまで食べてきたもので
出来上がっているのですね。
自分の思考や感情、
それに伴って変化していく
この目の前の現実世界まで、
実は
自分でつくり上げているのかも・・
と思うと
とても不思議で、神秘的です。
私は、『食事』が取り巻く
そんな世界観が大好きです☺️
糖質と血糖値。
侮れません。
それでは、またね。
糖質と血糖値のお話 低糖質が良い３つの理由 ②脂肪を落としやすくなる
こんにちは！
低糖質な食事の魅力2つ目です。
それは、、
ーーーーーーーーーーーーー
2、脂肪を落としやすくなる
ーーーーーーーーーーーーー
ダイエットする時に、
ダイエットと言えば運動だ！と
一生懸命に筋トレしたり
走ったりしますよね。
そんな辛い運動の努力を
無駄にしない、
更には、効率的に痩せられる
食事が、低糖質なお食事なのです😊
ジムで走ったり、筋トレする時に
さーぁ、この贅肉よ、無くなれ！
と思いませんか？
私はよく思います。
スクワットしながら
脂肪さよなら、筋肉がんばれ♫と。
でもよく、
運動のはじめの20分くらいは
無駄になっていて、脂肪は燃焼されていない
と、言われますよね。
これ本当で、
はじめのうちに消費されているエネルギー源は
グルコース。
＝糖❗️
なのですね。
すぐにエネルギーになってくれる
糖を使い、使い切ったら
やっと、贅肉の中の脂肪が
エネルギー源として分解されていきます。
ですので、
普段から低糖質なお食事をしていれば
運動した時にすぐに、
脂肪を使ってくれるようになりますね。
頑張って運動した
そのはじめの20分を無駄にせずに
効率的に脂肪燃焼に使うためには
やっぱり、低糖質な食事が
賢い選択だなと思います。
また、わざわざジムに行かなくても
日常生活の中でよく身体を動かせていたら
その間に効率的に脂肪燃焼してくれる、
寝ている間に痩せられる！🎉
なんてことも夢ではありませんね。
だから、やっぱり、
食事って大事です😊
ただ、余りにもストイックに
低糖質をしすぎると
身体の負担にもなってしまうので
程々に、がベストだと思います。
それでは、またね。
糖質と血糖値のお話 低糖質が良い３つの理由 ①脂肪がつきにくい
こんにちは！
糖質と血糖値のお話です。
低糖質が良い３つの理由はこちら♡
1、脂肪がつきにくい
2、脂肪を落としやすくなる
3、感情のムラや強い食欲が、落ち着く
ダイエット中でもそうでなくても
嬉しいことばかりですよね。
1つずつ見ていきましょう♫
ーーーーーーーーーー
1、脂肪がつきにくい
ーーーーーーーーーー
ダイエットの時って、
これまではカロリーや脂質が
ずっと注目されてきましたが
実は、糖質こそ、隠れた
身体の贅肉、脂肪のもとだったのです。
炭水化物やじゃがいもなどの澱粉質には
特に多くの糖質が含まれています。
白米も噛んでいると、甘くて美味しく
感じますよね。
この、あまーいものが、糖質。
お茶碗一杯で糖質約50g。
なんと、角砂糖、約18個分の糖質です！
毎食、毎食、白米を食べることで
毎食、毎食、角砂糖18個食べているのと
同じだったなんて！🤭
おにぎり好きの私、團野有希、
これを知った時には
衝撃で目が飛び出そうでした！
そして、大きく傷ついたのでした。。
私の大好きな白米が、、
これだけの糖を身体の中に取り込むと、
胃で消化され
腸で吸収され
血液の中に入り込みます。
この血液中の糖の量が、血糖値！
なのですね。
そして、血液中の赤血球の成分
ヘモグロビン(Hb)と糖が
結びついたものが、健康診断でよく
糖尿病の有無を見るために注目される
HbA1cです。
さて、この血糖値。
上昇してしまったら
身体は一定レベルを保つために
今度は下げようと働きます。
この時に働くのが、有名な
膵臓から分泌されるインスリンです。
インスリンが、
血糖値を下げてくれるのですね！
糖尿病の患者さんは、
このインスリン分泌量が
減ってしまうので、高血糖状態が
続いてしまいます。
治療で使われるのがインスリン。
なので、インスリンはなくてはならない
とても大事なホルモンです。
ですが！！！
このインスリン、どうやって血糖値を
下げているかと言うと
血液中の糖を、中性脂肪に変えて
せっせと私たちの贅肉として
蓄えているのです。。
OMG...
もちろん、贅肉だけではありませんよ。
肝臓にも蓄えられます。
かの有名な、脂肪肝ですね！
ビールの飲み過ぎ＝脂肪肝
のようなイメージがあるかもしれませんが
ビールにもたっぷりと、糖質が
含まれていますから
脂肪肝になるのは納得です。
あらゆる部位の贅肉・脂肪のもとだった糖質。
この糖質を摂る量を少なくすれば
自然と血糖値も落ち着いて
インスリンによって脂肪として
蓄えられる心配も少なくなりますね！
人間は、長い、長い間
飢餓の時代を生きてきましたから
使いきれなかった余ったエネルギー源である
糖を、効率よく脂肪という形に変えて
上手く蓄積して生き延びてきたのですね。
飢餓の時代には
とてもありがたいことなのですが
今は飽食の時代、、
私たちも、自分に見合った
必要な量だけ食べて
シンプルに生きていきたいものですね😅
生活習慣によって生じる糖尿病は
食べすぎ、飲みすぎによって
常に血糖値が、上がりっぱなし。
そして、膵臓も必死になって働き
インスリンを長年分泌してきました。
ですが、ついに膵臓が力尽き
インスリン分泌が上手く出来なくなって
しまった状態が、糖尿病なのですね。
糖質を考えた食生活は、
スタイル維持やダイエット目的だけではなく
いつまでも健康でいられることに
直結しています！
SDGs、持続可能な社会に生きる
一員として、
未来に何が残せるか？
不要なものを生み出さない
カッコいい生活ができる人。
そんな人が、今後の社会での
リーダーになっていくのかもしれませんね。
無駄が無いって
やっぱり、カッコいいですよね。
今日もありがとうございました。
それでは、またね。
